Voyage à Narbonne du 28 mai 2009

Vous pouvez voir toutes les photos dans l'album"Narbonne-28 mai 2009"

Présentation de Narbonne

Devant médiathèque Marie-Jeanne explique l’histoire de la ville

Sur le ruban du déroulement du temps. Elle situe l’an 0 de notre ère, la naissance de Jésus Christ, puis la naissance de Mahomet en 580 début du calendrier musulman

Ceci étant posé, nous revenons à Narbonne.

Premières traces d’un village 6 siècles avant Jésus Christ.

Invasion romaine 45 ans avant J.C et jusqu’en 400 Après J.C. Narbonne ville importante sur la voie domitienne qui arrive de Rome et

conduit vers l’Espagne. Elle rencontre là, la route qui vient de Toulouse, nœud routier. Nous verrons des vestiges intacts de cette ancienne route

 Xe siècle naissance de Montpellier. Narbonne est donc une ville plus  ancienne que Montpellier .

Le palais des Evèques se construit entre les années 900 et 1300. On remarque les différence d’architecture fenêtres romanes, ogivales, à meneaux

Le canal, appelé ici « roubine » est construit au XVIIe siècle.

L’exposition à la médiathèque

La médiathèque bâtiment contemporain. XXe siècle

L’exposition que nous allons voir a été faite par nos amis de la Maison des Potes. Elle retrace le peuplement de notre pays qui a su intégrer des gens venus de tous les pays : Espagne, Italie, Russie, Pologne, Maghreb, Afrique, Asie etc…. Elle s’intitule « Richesses de l’immigration »

 Elle montre que tous ces immigrés ont construit la France en travaillant dans les usines, sur les route, dans le bâtiment, dans l’agriculture et que certains sont devenus des célébrités dans des tas de domaines différents Yves Montand d’origine italienne, Isabelle Adjani d’origine Algérienne, Marina Vlady d’origine russe, le professeur Charpak, mais aussi le Président Sarkozy d’origine hongroise, Rachida Dati et Fadéla Amara et Rama Yade.

Le canal

                                                                                                                                                                       

  Le  canal c’est la dérivation d’une rivière naturelle. C’est donc une espèce de rivière fabriquée par l’homme .

Pourquoi ?

La rivière a un débit irrégulier . Beaucoup d’eau quand il pleut , avec parfois des inondations et ,en été, en période sèche elle peut être à sec.

Le canal dérive le trop plein d’eau de la rivière et souvent il relie une rivière importante avec une qui l’est moins.

Tout cela lui donne une certaine régularité dans le niveau de l’eau.

Des écluses permettent de maîtriser les différences de niveau du terrain.

Tout ce système a été inventé pour transporter des marchandises sur des péniches et servait aussi au transport des gens : les coches d’eau

à une époque où les routes étaient inconfortables et peu sûres


Visite de la chocolaterie

  Le cacaoyer est un petit arbre qui donne des cabosses dans lesquelles sont contenues les fèves.

Quand on écrase les fèves on obtient la poudre de chocolat.

On a du chocolat noir, au lait et du chocolat blanc.

Pour obtenir des sujets en chocolat : cloches , poules, œufs, pères noël, on attache des moules à une machine qui projette à l’intérieur des jets de chocolat . Celui-ci se colle sur les parois . Les moules tournent pour répartir également le chocolat puis ils passent dans un tunnel réfrigéré qui le fige

 Pour obtenir les chocolats fourrés, on fait d’abord le bonbon central . Il est posé sur une grille roulante ,il passe sous une chute de chocolat qui le recouvre dessus tandis que la grille passe sur un lit de chocolat liquide pour enrober le dessous. Puis il est réfrigéré. Ensuite chaque chocolat est repris pour être décoré d’un grain de café s’il est parfumé au café d’une noisette s’il est à la noisette d’une écorce d’orange s’il est parfumé à l’orange   etc… et il repasse sur la grille pour une deuxième couche de couverture